von: Sandeep Kumar Panda · Prathapkumar Halady ShettyTaschenbuch Details (Deutschland) Details (Vereinigte Staaten) Details (Großbritannien) ISBN: 978-3-030-09082-1 ISBN-10: 3-030-09082-5 Springer · Mai 2019 |
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2018 | Gebundene Ausgabe | Innovations in Technologies for Fermented Food and Beverage Industries (Food Microbiology and Food Safety) |