Lebensmittelverfahrenstechnik: Rohstoffe, Prozesse, Produkte

von: Heike P. Schuchmann · Harald Schuchmann

Wiley-VCH Verlag GmbH & Co. KGaA · 2005

Gebunden

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ISBN-13: 978-3-527-31230-6

ISBN-10: 3-527-31230-7