Gastronomie Grundstufe / Lehrbuch für Köche Fachstufen. 2 Bände. Küche - Service - Magazin - Speisen - Angebote. (Lernmaterialien): 2 Bände.

von: F. Jürgen Herrmann · Wolfgang Hecker · Dieter Nothnagel

Handwerk und Technik · 2002

Gebunden

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ISBN-13: 978-3-582-40040-6

ISBN-10: 3-582-40040-9