Gesetzliche Bestiimunge sowie Leitsätze, Richtlinien, Qualitätsnormen und Begriffsbestimmungen für den Bereich der Bäckerei/Konditorei Eine übersichtliche Zusammenstellung für Betrieb, Schule und Gewerbeaufsicht

Qualitaetsnormen

von Egon Schild

Broschiert

ISBN-13: 978-3-8057-0247-8

ISBN-10: 3-8057-0247-7

Gießen, Fachbuchverlag Dr. Pfanneberg & Co. · 1981