Kältetechnologie in der Bäckerei: Das große Handbuch der Kältetechnologie für Backbetriebe!

Backbetriebe

von Prof. Dr. Klaus Lösche

Gebunden

ISBN-13: 978-3-89947-028-4

ISBN-10: 3-89947-028-1

Behr' s GmbH · 2003