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| Erschei- nungsjahr | ISBN | Autor(en) | Titel |
|---|---|---|---|
| 1988 | 978-3-925673-22-1 | Norbert Dillhage | Fundstellenliste Lebensmittelrecht: Mit Normen, sachverständigen Stellungnahmen und Gerichtsentscheidungen |
| '' | 978-3-925673-29-0 | Bettina Muermann | Lexikon Ernährung |
| 1989 | 978-3-925673-59-7 | Werner Frey | Fleisch - Dreisprachiges Fachwörterbuch. Fleisch, Fleischerzeugnisse, Fleischzerlegung, Zusatzstoffe |
| 1991 | 978-3-925673-77-1 | Gert-Wolfhard Rymon Lipinski · Hubert Schiweck · Gert-Wolfhard von Ry Lipinski | Handbuch Süßungsmittel |
| 1990 | 978-3-925673-79-5 | Erich Lück | Großwörterbuch des Lebensmittelwesens, Engl.-Dtsch. |
| '' | 978-3-925673-87-0 | Munir Cheryan | Handbuch Ultrafiltration |