The Impact of Food Bioactives on Health: in vitro and ex vivo models

Bioactives

von: Kitty Verhoeckx · Paul Cotter · Iván López-Expósito · Charlotte Kleiveland · Tor Lea · Alan Mackie · Teresa Requena · Dominika Swiatecka

Gebunden

ISBN: 978-3-319-15791-7

ISBN-10: 3-319-15791-4

Springer · 2015