Diversity, Dynamics and Functional Role of Actinomycetes on European Smear Ripened Cheeses

Functional

von: Nagamani Bora · Christine Dodd · Nathalie Desmasures

Taschenbuch

ISBN-13: 978-3-319-36478-0

ISBN-10: 3-319-36478-2

Springer · 2016

Siehe auch:
2014Gebundene AusgabeDiversity, Dynamics and Functional Role of Actinomycetes on European Smear Ripened Cheeses