Nahrung nach Norm: Regulierung von Nahrungsmittelqualität in der Industrialisierung 1871 - 1914 (Kritische Studien zur Geschichtswissenschaft, Band 190)

Geschichtswissenschaft

von Vera Hierholzer

Gebunden

ISBN: 978-3-525-37017-9

ISBN-10: 3-525-37017-2

Vandenhoeck & Ruprecht · 2010