Food Physics: Physical Properties - Measurement and Applications

Measurement

von Ludger O. Figura

Taschenbuch

EAN=ISBN-13: 978-3-642-07060-0

ISBN-10: 3-642-07060-4

Springer · 2010

Siehe auch (möglicherweise von anderen Autoren):
2007Gebundene AusgabeFood Physics: Physical Properties - Measurement and Applications