Analytik der Lebensmittel: Physikalische und Physikalisch-Chemische Untersuchungsmethoden (Handbuch der Lebensmittelchemie, Band 2)

Lebensmittelchemie

von: Priv.-Doz. Dr.-Ing. Hans-Dieter Belitz · Prof. Dr. Karl-Gustav Bergner · Dr. rer. nat. Dietrich Berndt · Prof. Dr. phil. Dr.-Ing. Willibald Diemair · Dr. Friedrich Drawert · Prof. Dr. Josef Eisenbrand · Dr. rer. nat. Dipl-Chem. Karlheinz Feiling · Dr. phil. Johannes Flügge

Taschenbuch

ISBN-13: 978-3-642-46014-2

ISBN-10: 3-642-46014-3

Springer · 2014
S. auch (eventuell von anderen Autoren):
1965TaschenbuchAnalytik der Lebensmittel: Physikalische und Physikalisch-Chemische Untersuchungsmethoden (Handbuch der Lebensmittelchemie)