Die Molekül-Küche: Physik und Chemie des feinen Geschmacks

Molekuel

von Thomas Vilgis

Broschiert

ISBN: 978-3-7776-1370-3

ISBN-10: 3-7776-1370-3

Hirzel, S., Verlag · 2008

Siehe auch:
2010BroschiertDie Molekül-Küche: Physik und Chemie des feinen Geschmacks