Preservation of dried Scomberomorus guttatus by radiation and heat: Analysis of bio-chemical composition, quality and reconstitution properties

von: Shamima Prodhan · Md. Kamrujjaman Taschenbuch Details (Deutschland) Details (Großbritannien) (siehe auch: Unbound) EAN=ISBN-13: 978-3-8433-5682-4 ISBN-10: 3-8433-5682-3 LAP LAMBERT Academic Publishing · 2011