Systemgastronomie: Systemorganisation, Personalwesen, Steuerung und Kontrolle betrieblicher Leistungserstellung - Ausgabe für Deutschland

von: Wolf-Dieter Block · Claudia Letzner · Gerhard Panzenböck Taschenbuch Details (Österreich/Schweiz/Deutschland) ISBN-13: 978-3-85499-866-2 ISBN-10: 3-85499-866-X Trauner Verlag · 2011