| Erscheinungsjahr | ISBN | Autor(en) | Titel |
|---|---|---|---|
| 978-3-924877-02-6 | Lebensgespräche. Zwischenbilanz eines 75-jährigen "Jetzt und Hier" Biographie des Ernährungswissenschaftlers Dr. med. Max-Otto Bruker (geb. 1909) | ||
| 978-3-924877-08-8 | Forscher, Arzt und Künstler. Biographie und Werk des Ernährungsforschers Werner Kollath (1892-1970) | ||
| 1995 | 978-3-924877-09-5 | Heidi Schon · Peter Schon · Günther Weiser | Aus 'Vollkörners' Backstube |
| 1996 | 978-3-924877-12-5 | Wolfgang Spiller · Hubert Hohler | Vegane Rohkost |
| 978-3-924877-18-7 | Natürliche Gesundheit. Öko-Ratgeber "Lust auf Leben" | ||