| Erscheinungsjahr | ISBN | Autor(en) | Titel |
|---|---|---|---|
| 1998 | 978-3-933414-00-7 | Gisela Shehada · Hazem Shehada | Die Küche des arabischen Orient / Jordanien - Libanon - Palästina - Syrien |
| 2000 | 978-3-933414-01-4 | '' | Die Küche des arabischen Orient / Ägypten |
| 2001 | 978-3-933414-02-1 | Hazem Shehada | Die Partnerschaft zwischen der an Najah-National University Nablus und der Universität Trier |