Das wissenschaftliche Lexikon der Gastronomie: Das Grundlagenwerk der Molekularen Küche. Aus der Werkstatt von Ferran Adria

Grundlagenwerk

von: Alicia El Bullitaller · Ferran Adria

Gebunden

ISBN: 978-3-936682-19-9

ISBN-10: 3-936682-19-4

Hampp Stuttgart · 2007