Pauli Fachbuchverlag AG

Erschei­nungs­jahrISBNAutor(en)Titel
2010978-3-9523024-0-8Philip PauliLehrbuch der Küche, 13. Auflage 2005 (ND 2010)
2005978-3-9523024-1-5Philip PauliRezeptbuch der Küche. 03. Auflage 2005
2008978-3-9523024-2-2Eugen PauliTechnologie Culinaire. Théotir rt pratique de l'art culinaire moderne. 4e. édition