| Erscheinungsjahr | ISBN | Autor(en) | Titel |
|---|---|---|---|
| 2010 | 978-3-9523024-0-8 | Philip Pauli | Lehrbuch der Küche, 13. Auflage 2005 (ND 2010) |
| 2005 | 978-3-9523024-1-5 | Philip Pauli | Rezeptbuch der Küche. 03. Auflage 2005 |
| 2008 | 978-3-9523024-2-2 | Philip Pauli · Walter Schudel | Technologie Culinaire. Théotir rt pratique de l'art culinaire moderne. 4e. édition |
| 2016 | 978-3-9523024-4-6 | Philip Pauli · Christiane Pauli · Jules Moser · Martin Friedli · Julien Grundisch · Anton Mosimann | Lehrbuch der Küche, 14. Auflage 2016 |