Das Fachwörterbuch der Küche: Begriffserklärungen, Arbeitstechniken der Küche, vergleichende Übersichten

Arbeitstechniken

von Hermann Grüner

Taschenbuch

ISBN-13: 978-3-8057-0605-6

ISBN-10: 3-8057-0605-7

Pfanneberg · 2008