Physical Chemistry and Industrial Application of Gellan Gum (Progress in Colloid and Polymer Science (114), Band 114)

Industrial

von K. Nishinari

Gebunden

ISBN-13: 978-3-540-66389-8

ISBN-10: 3-540-66389-4

Springer · 1999

Siehe auch:
2013TaschenbuchPhysical Chemistry and Industrial Application of Gellan Gum (Progress in Colloid and Polymer Science (114), Band 114)