Physical Chemistry and Industrial Application of Gellan Gum (Progress in Colloid and Polymer Science (114), Band 114)

Industrial

von K. Nishinari

Taschenbuch

ISBN: 978-3-662-15657-5

ISBN-10: 3-662-15657-1

Springer · 2013

Siehe auch:
1999Gebundene AusgabePhysical Chemistry and Industrial Application of Gellan Gum (Progress in Colloid and Polymer Science, Band 114)