Technologie der Backwarenherstellung. Fachkundliches Arbeitsheft für Bäcker: Technologie der Backwarenherstellung, Fachkundliche Arbeitshefte für ... aus besonderen Teigen und aus Massen

Fachkundliches

von: Claus Schünemann · Günter Treu

Taschenbuch

ISBN-13: 978-3-7734-0127-4

ISBN-10: 3-7734-0127-2

Gilde-Verlagsservice · 1985