Pfanneberg

ISBN 978-3-8057-0107-5 bis 978-3-8057-0455-7 << ISBN 978-3-8057-0456-4 bis 978-3-8057-0664-3 < ISBN 978-3-8057-0665-0 bis Ende dieses ISBN-Bereichs

Erschei­nungs­jahrISBNAutor(en)Titel
2013978-3-8057-0665-0Jutta UllrichDas neue Regensburger Kochbuch
2012978-3-8057-0666-7Claudia GöckelHotel International - Good morning!: English for the hotel and restaurant business
2014978-3-8057-0667-4   ''Lösungen zu 04534
2012978-3-8057-0668-1   ''Hotel International - Bonjour!: Le francais de l´hôtellerie et de la gastronomie
  ''978-3-8057-0670-4Bettina MuermannRechtliche Vorschriften: für den Bereich Bäckerei/Konditorei/Café und caféähnliche Betriebe
  ''978-3-8057-0672-8Hermann GrünerArbeitsblätter Koch/Köchin Teil 1 Fachtheorie - Schülerausgabe
  ''978-3-8057-0673-5Hermann GrünerArbeitsblätter Koch/Köchin Teil I - Fachtheorie Lehrerausgabe
2013978-3-8057-0675-9Frank Brandes · Hermann Grüner · Conrad Krödel · Reinhold Metz · Marco Voll · Thomas WolffgangDer junge Koch/ Die junge Köchin
2012978-3-8057-0676-6Astrid Bock-Nelle · Wolfgang Bruse · Gabriele HeuermannArbeitsblätter Gastgewerbe Grundstufe Schülerausgabe: für alle gastgewerblichen Berufe
  ''978-3-8057-0677-3   ''Arbeitsblätter Gastgewerbe Grundstufe Lehrerausgabe: für alle gastgewerblichen Berufe
2013978-3-8057-0678-0Anton Beer · Hermann Grüner · Thomas Kessler · Conrad Krödel · Reinhold MetzFachkraft & Gast mit Systemgastronomie
2013978-3-8057-0679-7Uwe Girke · Hermann Grüner · Thomas Kessler · Reinhold MetzPrüfungsbuch Hotelfachmann/Hotelfachfrau: Prüfungswissen Hotel - Restaurant - Küche
  ''978-3-8057-0681-0Anton Beer · Hermann Grüner · Thomas Kessler · Conrad Krödel · Reinhold MetzRestaurant & Gast
  ''978-3-8057-0682-7   ''Hotel & Gast
  ''978-3-8057-0683-4Bernd Degen · Joachim Jobst · Thomas KesslerDas Couvert - Der perfekt gedeckte Tisch: Prüfungsvorbereitung für gastgewerbliche Berufe
2014978-3-8057-0684-1Georg BergerEscoffier und die Nouvelle Cuisine: Spitzenköche und ihre Rezepte
2013978-3-8057-0686-5Hermann Grüner · Reinhold MetzArbeitsblätter Koch/Köchin Teil 2 - Fachpraxis Schülerausgabe
2013978-3-8057-0687-2Hermann Grüner · Reinhold MetzArbeitsblätter Koch/Köchin Teil 2 Fachpraxis Lehrerausgabe
2014978-3-8057-0691-9Hermann GrünerPrüfungsbuch Koch/Köchin: Prüfungsbereiche Technologie und Warenwirtschaft
  ''978-3-8057-0692-6   ''Arbeitsblätter Koch/Köchin Teil 1 - Fachtheorie Schülerausgabe
  ''978-3-8057-0693-3   ''Arbeitsblätter Koch / Köchin Teil 1 - Fachtheorie Lehrerausgabe
  ''978-3-8057-0694-0Robert Fechteler · Viktor Lüpertz · Herbert MotzGesetze für das Gastgewerbe: Textsammlung
  ''978-3-8057-0696-4Johann Hamdorf · Heribert Keweloh · Maria RevermannMikroorganismen in Lebensmitteln: Theorie und Praxis der Lebensmittelhygiene
2014978-3-8057-0697-1Theodor Albrecht · Hans-Georg EhrlingerFachkunde in Lernfeldern Bäcker/Bäckerin
  ''978-3-8057-0698-8F. Jürgen Herrmann · Sepp-Helmut KleinLösungen zu 04291
  ''978-3-8057-0699-5F. Jürgen Herrmann · Sepp-Helmut KleinFachrechnen im Gastgewerbe: Grundstufe und Fachstufen
2015978-3-8057-0701-5Frank Brandes · Hermann Grüner · Conrad Krödel · Reinhold Metz · Marco Voll · Thomas WolffgangDer junge Koch/Die junge Köchin
2014978-3-8057-0702-2Astrid Bock-Nelle · Wolfgang Bruse · Gabriele HeuermannArbeitsblätter Gastgewerbe Grundstufe Schülerausgabe: für alle gastgewerblichen Berufe
  ''978-3-8057-0703-9   ''Arbeitsblätter Gastgewerbe Grundstufe Lehrerausgabe: für alle gastgewerblichen Berufe
2015978-3-8057-0706-0Bettina Muermann · Egon SchildRechtliche Vorschriften: für den Bereich Bäckerei/Konditorei/Café und caféähnliche Betriebe
  ''978-3-8057-0707-7Paket "Escoffier"
2015978-3-8057-0708-4Uwe Girke · Hermann Grüner · Thomas Kessler · Reinhold MetzPrüfungsbuch Hotelfachmann/Hotelfachfrau: Prüfungswissen Hotel - Restaurant - Küche
2016978-3-8057-0709-1Frank Brandes · Gerhard Colbus · Hermann GrünerPrüfungsvorbereitung aktuell Koch/Köchin
  ''978-3-8057-0714-5Gerd Doser · Uwe GirkeArbeitsbuch Koch/Köchin 1. Jahrgangsstufe: Theorie und Praxis in Leittexten
  ''978-3-8057-0718-3Johann Hamdorf · Heribert Keweloh · Maria RevermannMikroorganismen in Lebensmitteln: Theorie und Praxis der Lebensmittelhygiene
2004978-3-8057-2818-8Michael BöckhoffDer Finanzplaner (Livre en allemand)
2007978-3-8057-5282-4Erhard FeinBetriebswirtschaftslehre für technische Berufe (Livre en allemand)
2002978-3-8057-6492-6Bernd Degen · Thomas Kessler · Anton SeidlPrüfungsfragen und Prüfungsvorbereitung für die Hotelmeisterprüfung und die Restaurantmeisterprüfung
2001978-3-8057-6550-3Prüfungsfragen und Antworten für Metzger / Fleischer
2007978-3-8057-7727-8Wirtschaft, Recht, Beruf. Wirtschaftskunde für berufliche Schulen (Lernmaterialien)