HACCP: Hygienemaßnahmen und Qualitätssicherung in Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung

Qualitaetssicherung

von: Ulrike Arens-Azevedo · Heinz Joh

Taschenbuch

ISBN: 978-3-87515-000-1

ISBN-10: 3-87515-000-7

Matthaes Verlag · 2012