Edition Wurzer & Vilgis

Erschei­nungs­jahrISBNAutor(en)Titel
2005978-3-941121-01-0Vincent Klink · Barbara Häusler · Thomas Vilgis · Adolf Buitenhuisjournal culinaire. Kultur und Wissenschaft des Essens / journal culinaire. Kultur und Wissenschaft des Essens: No. 1: Tischsitten / vergriffen; PDF über Webseite oder Verlag erhältlich
2006978-3-941121-02-7Vincent Klink · Barbara Häusler · Thomas Vilgisjournal culinaire. Kultur und Wissenschaft des Essens / journal culinaire. Kultur und Wissenschaft des Essens: No. 2: Essen in der Kunst
  ''978-3-941121-03-4Vincent Klink · Barbara Häusler · Thomas Vilgis · Jan Kunkeljournal culinaire. Kultur und Wissenschaft des Essens/journal culinaire. Kultur und Wissenschaft des Essens: No. 3: Globalisierung des Essens
2007978-3-941121-04-1Vincent Klink · Thomas Vilgis · Claudia Fährenkemperjournal culinaire. Kultur und Wissenschaft des Essens: No. 4: Nahrungsmittelallergien und -unverträglichkeiten
978-3-941121-05-8journal culinaire 5. Geschmacksbildung
2008978-3-941121-06-5Martin Wurzer-Berger · Thomas Vilgisjournal culinaire. Kultur und Wissenschaft des Essens. Heft 6: Kochperspektiven
  ''978-3-941121-07-2Martin Wurzer-Berger · Thomas Vilgisjournal culinaire. Kultur und Wissenschaft des Essens: No. 7: Schmecken
2009978-3-941121-08-9   ''journal culinaire. Kultur und Wissenschaft des Essens: No. 8: Wein-Kultur
  ''978-3-941121-09-6   ''journal culinaire. Kultur und Wissenschaft des Essens: No. 9: Fleisch / vergriffen; PDF über Webseite oder Verlag erhältlich
2010978-3-941121-10-2   ''journal culinaire. Kultur und Wissenschaft des Essens: No. 10: Getreide
  ''978-3-941121-11-9   ''journal culinaire. Kultur und Wissenschaft des Essens: No. 11: Fisch
2011978-3-941121-12-6Martin Wurzer-Berger · Thomas Vilgisjournal culinaire. Kultur und Wissenschaft des Essens: No. 12: Kräuter / vergriffen; PDF über Webseite oder Verlag erhältlich
  ''978-3-941121-13-3   ''journal culinaire. Kultur und Wissenschaft des Essens: No. 13: Räuchern / vergriffen; PDF über Webseite oder Verlag erhältlich
2015978-3-941121-21-8   ''journal culinaire. Kultur und Wissenschaft des Essens: No. 21: Bienen und Honig