journal culinaire. Kultur und Wissenschaft des Essens. Heft 6: Kochperspektiven

Wissenschaft

von: Martin Wurzer-Berger · Thomas Vilgis

Broschiert

Details (Deutschland)

ISBN: 978-3-941121-06-5

ISBN-10: 3-941121-06-5

Edition Wurzer & Vilgis · 2008